Valdobbiadene. Le terre della Valis Duplavis

"... Il sole riluce alto sui verdi pendii di Valdobbiadene lavorati di vigneti come filigrane. I colli e la pianura attorno sono coltivati a vigneto tra un fiorire maestoso di ville" Giovanni Comisso

Ed e' proprio cosi che, giungendo attraverso la Strada del Prosecco, appaiono i luoghi della Valis Duplavis, che diede i natali nel 535 al poeta Venanzio Fortunato. I suoi versi cantano la terra tra i due Piavi "nella quale eternamente fiorisce la vite, sotto la montagna dalla nuda sommita', ove il verde ombroso protegge e ristora".

Valdobbiadene, assieme a Conegliano patria d' elezione del Prosecco, e' la capitale della produzione dello Spumante, centro di un' economia florida e vivace, sostenuta da numerosi piccoli produttori e da alcune tra le piu' rinomate case spumantistiche. Dal 1965, presso la Villa dei Cedri, nella suggestiva cornice del parco all' inglese, si svolge nel mese di settembre la Mostra Nazionale dello Spumante, evento vinicolo tra i piu' significativi ed importante occasione di verifiche e studi.

La citta' vanta origini antiche e grazie al clima mite, all' aspetto elegante e al suo famoso Prosecco, accoglie con calore i visitatori che possono passeggiare lungo la grande, luminosa piazza Maggiore, su cui sorge la settecentesca parrocchiale i Santa Maria dal possente colonnato neoclassico, custode di alcuni capolavori della pittura veneta.
Numerose le possibilita' di gite ed escursioni nei dintorni. In macchina o in bicicletta si puo' percorrere la rinomata zona del Cartizze, prezioso triangolo di terra delimitato dalle graziose borgate di San Pietro di Barbozza, Santo Stefano e Saccol, raccolte ordinatamente attorno ai campanili.
Qui viene prodotto il Prosecco Superiore di Cartizze, vino dal colore giallo paglierino o giallo chiaro, usato per la spumantizzazione. A San Pietro di Barbozza, in una suggestiva cantina sotterranea, si riunisce la Confraternita dei Cavalieri del Prosecco, costituita il 14 agosto 1945. Nel corso delle adunanze, scandite da un rigoroso cerimoniale, i Cavalieri degustano e scelgono il Prosecco migliore dell' annata.

Da Valdobbiadene partono diversi sentieri naturalistici che conducono alla vicina montagna di Pianezze e ai monti Cesen e Barbaria, attraverso i pascoli per l' alpeggio punteggiati di malghe, antichi oratori e frequenti punti panoramici da cui si godono stupendi paesaggi. La scoperta di questi luoghi e' scandita da piacevoli soste negli accoglienti "ristori", che offrono al visitatore gustosi piatti di carne allo spiedo, ottimi formaggi di "casera" e varie altre specialita', allietate da generosi bicchieri di Prosecco.

Da non perdere

A Valdobbiadene:

la Mostra dello Spumante e la fiera di San Gregorio.

A San Pietro di Barbozza, Santo Stefano, Guia e Saccol:

le mostre della "Primavera del Prosecco".

Articolo collegato: Valdobbiadene e le Colline del Prosecco

Voglia di Valdobbiadene : i turisti si mettono in coda