E’ nato a Tezze di Piave il 'Malanotte del Piave Doc',
tipologia di Raboso superiore

Il battesimo del Consorzio di Tutela Malanotte del Piave Doc la nuova star del Raboso

Fiocco azzurro nel mondo del vino. E’ nato a Tezze di Piave il «Malanotte del Piave Doc», tipologia di Raboso superiore, che ha tutte le peculiarità per diventare l’emblema del Consorzio Tutela Vini del Piave DOC, i cui soci coltivano un territorio situato tra Piave e Livenza, nella pianura veneta dove i vitigni sono accarezzati dal sole e bagnati dalle antiche sorgenti rupestri.
Il «Malanotte del Piave Doc», secondo il disciplinare, potrà essere coltivato e prodotto soltanto in questo territorio. Il vino Malanotte è un’evoluzione del Raboso del Piave DOC, prodotto dalla miscelazione proporzionale di uve fresche ed in parte di uve appassite. «La vinificazione conferisce al «Malanotte» diverse espressioni e complessità gustative - spiega il presidente del Consorzio, Antonio Bonotto - L’arte nell’affinamento di questi vini e i riscontri avuti hanno dato risultati molto confortanti. Il vino nasce in un territorio, come quello della Piave DOC, dove i suoi vitigni storici, tra cui il Raboso del Piave, stanno evolvendo grazie ai suoi produttori, che danno le migliori energie e competenze per una completa valorizzazione a livello nazionale e internazionale». Il marchio “Malanotte”, che prende il nome dall’antico Borgo Malanotte, è stato concesso al Consorzio Piave DOC, dalla cantina sociale cooperativa di Tezze, della quale proprio quest’anno ricorre l’ottantesimo anniversario di fondazione.
«Il Malanotte sarà l’emblema della nostra zona - spiega il presidente della cantina di Tezze, Sergio Luca - Derivato dal Raboso del Piave, affermatosi come uno dei simboli del bacino del Piave, il «Malanotte» ha le peculiarità per diventare un vino da intenditori, da gustare ed accompagnare i pasti fatti con i prodotti gastronomici della pianura trevigiana». Insomma il Malanotte traccerà una data importante del Consorzio Piave DOC e della cantina sociale di Tezze, una delle più antiche del Veneto, sorta in contemporanea con la cantina veronese di Soave. La cantina di Tezze sorse nell’agosto 1930, per iniziativa di dieci soci e la sua prima sede venne ospitata in un fabbricato di proprietà di Sigismondo Vascellari in Borgo Malta a Tezze.
Primo presidente fu Donato Bellussi, dal 1930 al 1948; gli succedette fino al 1973 Giulio Zacchi, cui seguirono i presidenti Luigi Bonotto (1973-1997), Sergio Luca (1997-2002), Roberto Zanella (2002-2007) ed ora ancora Sergio Luca (dal 2008).
Dal 1948, la cantina si trova nell’attuale struttura - successivamente rinnovata nel 1992 - con sede in via della Colonna a Tezze di Vazzola e conta 400 soci. La cooperativa ebbe uno sviluppo considerevole con il passare degli anni e - in concomitanza con l’evoluzione della nuova economia rurale e delle nuove innovazioni colturali e tecnologiche - è ritornata ad essere uno dei punti di riferimento più rilevanti della sinistra Piave.

articolo di Alessandro Viezzer per www.tribunatreviso.it

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