Marzemino

Vino Spumante di Qualita' Dolce

Azienda Villa Maria

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Oggi vi presentiamo uno dei prodotti storici dell'Azienda Villa Maria
di Bevacqua Panigai a Farra di Soligo

Questo raffinato quanto raro spumante dolce trae origine da uve Marzemino appassite con un particolare metodo: ad avvenuta maturazione, a monte dei grappoli viene reciso il tralcio permettendo l'appassimento naturale in pianta dell'uva. Questo processo e' garantito solo dal clima asciutto e ventilato delle nostre colline.
Dall'uva così ottenuta si prepara questo vino che risulta un concentrato di profumi, aromi e sapori, un piacere per il palato, da accostare ai dessert e alla pasticceria secca.
Servire fresco a 10-12° C.

MARZEMINO PASSITO Vino spumante dolce Raro spumante dalle caratteristiche uniche, rosso rubino, profumi intensi di marasche e frutti rossi ZONA DI PRODUZIONE: Alta Collina VINIFICAZIONE : In rosso con pressatura soffice. Si ricava solo il 30% del prodotto possibile VENDEMMIA : Fine settembre, con appassimento in pianta di 30 giorni ABBINAMENTO CULINARIO : Da accostare ai dessert e alla pasticceria secca AFFINAMENTO : Autoclave GRADAZIONE : 12,50% TEMPERATURA CONSIGLIATA : 10°C

Azienda Villa Maria ss di Bevacqua Panigai a Farra di Soligo

Tra le verdi colline che corrono tra Conegliano e Valdobbiadene si trova Farra di Soligo, sede di Villa Maria, l'azienda agricola della famiglia Bevacqua di Panigai, che fin dal 1775 coltiva la vite con passione e produce con successo vini e spumanti di grande qualità. Proprio sul fianco soleggiato di una stupenda collina sorge la villa padronale che domina i vigneti di proprietà dell'azienda. Tra questi filari padre e figli seguono la produzione delle pregiate uve che trasformate con maestria in vino, verranno messe in bottiglia. Non solo il Prosecco, che resta comunque incontrastato signore di queste colline, viene racchiuso in bottiglia, ma ogni vino proposto da Villa Maria è il frutto di un'accurata ricerca e della passione che contraddistingue la famiglia Bevacqua di Panigai.

Per informazioni e per prenotare una visita alla Cantina con degustazione:

VILLA MARIA ss
di Bevacqua Panigai
via San Francesco, 15 - 31010 Farra di Soligo (TV)
tel.- fax 0438 801121
info@villamaria-spumanti.it
http://www.villamaria-spumanti.it/

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