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Azienda
Agricola Le Rive a Negrisia di Ponte di Piave
L’Azienda
agricola Le Rive ha sede in Negrisia di Ponte di
Piave in provincia di Treviso, nella parte orientale della
Gioiosa et Amorosa Marca Trevigiana, a 30 chilometri da Venezia. Già nel 1568 da documenti ecclesiastici si risale alla presenza della Famiglia “Bonato dei Bonati” a Negrisia, paese con radicate ed antiche tradizioni nella coltivazione della vite. Ne è testimone il secolare gelso, che si trova tutt'oggi con la sua maestosità a sentinella della cantina, esempio della viticoltura della zona da oltre un secolo, con i "Raggi a Bellussi" delle viti Rabose aggrappate ai gelsi. |
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Le intuizioni
e la lungimiranza degli avi della Famiglia Bonato, hanno dato inizio
al cammino necessario per consolidare il successo in campo vitivinicolo,
mentre un collante fatto di passione, sentimento e tradizione, ne
hanno proseguito l’opera fino ai giorni nostri. |
Gli
ingenti investimenti per l’ammodernamento della cantina ed
il rinnovo dei vigneti confermano l’attaccamento e la passione
verso il vino ed il territorio del Padre Gino e dei figli Luigi
e Andrea. La qualità è l’unico obiettivo che la famiglia Bonato conosce. Un valore conquistato con sacrifici, scelte coraggiose e caparbietà. Qualità che troviamo presente nell’uva e in tutte le bottiglie. |
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Le
competenze di Luigi, Enologo ed Agronomo e Andrea, sommelier, sono
integrate dalla collaborazione con uno staff di persone giovani
e dinamiche. La collaborazione nella ricerca, con le più
importanti Università d’Italia, permette il raggiungimento
dei migliori obiettivi di campagna e di cantina. |
La
passione per la coltivazione e la selezione delle uve, la sapiente
lavorazione e cura dei mosti e dei vini, rendono l'azienda un modello
di riferimento nazionale ed internazionale. Inoltre i sistemi di allevamento dei vigneti altamente specializzati nel rispetto della qualità e l’elevata tecnologia di cantina forniscono gli strumenti adeguati per l’ottenimento di eccellenti risultati enologici. |
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Tutti i vigneti sono condotti con forme d’allevamento a sviluppo contenuto e a basso carico di gemme con produzioni per singola pianta di 1-3 kg, seguendo i criteri nella difesa fitosanitaria della produzione integrata.
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Le
scarse concimazioni, l’irrigazione a goccia computerizzata
ove necessaria, la potatura verde primaverile, la vendemmia totalmente
meccanizzata, consentono di raccogliere e conferire in cantina velocemente
un prodotto al giusto grado di maturazione e ad una temperatura
ideale, anche attraverso la vendemmia notturna, nelle migliori condizioni
igienico-sanitarie, tramite contenitori termocondizionati. |
Il Territorio
L'obiettivo è contribuire a diffondere la conoscenza dell’immenso valore paesaggistico di questo territorio, ove tranquillità e serenità caratterizzano un bellissimo ambiente naturale, ricco di acque, e che fa della coltivazione della vite la risorsa fondamentale della comunità. Questa cornice di vino e di cultura viene decantata da millenni ed è dimora di nomi illustri come Ernest Hemingway e Goffredo Parise.
Si coltivano diverse varietà d’uva, dal fresco e fruttato Prosecco al corposissimo Raboso Piave che trova in queste zone il suo habitat idoneo.
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Il
Raboso è un vitigno unico e autoctono che da più di
600 anni caratterizza la viticoltura della Marca Trevigiana e della
quale la cantina è un riferimento. Lo stesso Prosecco, dalle difficili e anguste colline del trevigiano, trova qui condizioni ideali per l’espressione dei suoi caratteri più tipici. |
Il
fiume Piave, scorre sinuoso contornato dal verde della montagna,
della collina e infine della pianura, disegnano in maniera unica
i contorni dei nostri vigneti, prendendosi cura della vite e dei
suoi molteplici fabbisogni, fornendo tutto ciò che necessita
per esaltare i caratteri delle uve. |
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Oggi vi presentiamo :
Grapariol - Vino
Bianco - Marca Trevigiana I.G.T.
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Provenienza:
vigneti di Negrisia (Tv) |
L'orario di apertura al pubblico:
dal lunedì al sabato 8-12 e 13.30-18.30
domenica dalle ore 8 alle 12
Per informazioni e contatti:
Le Rive di Bonato Andrea
& Luigi S.S. Azienda Agricola Via Grave di Negrisia, 50 - 31047
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