Vino in Villa 2012 al Castello San Salvatore - Susegana
VINO IN VILLA
dal 19 al 21 maggio 2012
Si terrà dal 19 al
21 maggio Vino in Villa, evento tutto dedicato al Conegliano Valdobbiadene
Prosecco Superiore, la migliore espressione del Prosecco.
L’evento si svolgerà
nello splendido Castello di San Salvatore, borgo del XIII secolo,
e sarà l'occasione per assaggiare più di 300 vini
e conoscere le colline di Conegliano Valdobbiadene, candidate
a Patrimonio Unesco, situate a soli 50 km da Venezia.
Vino in Villa è
il più importante appuntamento annuale dedicato al Conegliano
Valdobbiadene.
L’evento nasce
dalla volontà di far conoscere il territorio ai giornalisti,
agli operatori del settore ed ai consumatori. Durante la manifestazione,
i produttori presentano personalmente al pubblico i vini dell’ultima
vendemmia e il programma prevede seminari, incontri con gli esperti,
degustazioni di approfondimento. Vino in Villa è
l'occasione ideale per scoprire le molte opportunità turistiche
dell’area: il suggestivo ambiente naturale si sposa
con l'opera dell'uomo, che nei secoli lo ha impreziosito attraverso
l’architettura, l’arte figurativa, la musica e la
poesia.
GLI SPUMANTI
DOCG MALIBRAN A VINO IN VILLA : L’AUTOCTONO COSMOPOLITA
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VINO IN VILLA
BOLLICINE SENZA FRONTIERE PER L’AUTOCTONO COSMOPOLITA
Dalla Danimarca al Giappone fino alla Russia,
il Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore si confronta
con il mondo
a Vino in Villa, 19 al 21 maggio 2012 Castello San Salvatore
– Susegana (TV)
Non è
vero che raggiungere il successo internazionale significhi
perdere l’identità territoriale. A dimostrarlo
è l’area storica di produzione del prosecco,
Conegliano Valdobbiadene, protagonista di Vino
in Villa, Festival Internazionale del Prosecco
Superiore. La manifestazione, in programma dal
19 al 21 maggio al Castello di San
Salvatore (XIII secolo) di Susegana (TV), farà
sposare le bollicine più amate d’Italia
con tradizioni, culture e sapori diversi. Durante
le giornate, i visitatori potranno infatti
degustare la cucina giapponese rappresentata
da sushi e sashimi preparati dalla catena Sosushi, e
quella russa, grazie alla presenza
di Skaski, selezionatore di prodotti russi con bliny,
salmone affumicato, caviale rosso di salmone e pirozhki
di carne. Sapori insoliti che il pubblico potrà
abbinare ad oltre 300 etichette del Conegliano
Valdobbiadene Prosecco Superiore. Ospite speciale
sarà poi la cucina danese, grazie
alla collaborazione con l’Ente del Turismo VisitDenmark,
che farà volare in Italia lo chef Klaus Styrbæk
del ristorante Kvægtorvet di Odense (Fiona), per
una cena a cinque stelle, riservata alla stampa. La
presenza delle cucine del mondo sarà coordinata
dal giornalista gastronomade Vittorio Castellani meglio
conosciuto come Chef Kumalè, massimo esperto
di world food in Italia.
Accanto alla possibilità di soddisfare la curiosità
per cucine diverse, Vino in Villa offrirà molte
motivazioni di visita. Anzitutto la possibilità
di approfondire la conoscenza del mercato globale, grazie
al convegno “Autoctono Cosmopolita”,
in programma sabato 19 maggio alle
9.30 presso Villa dei Cedri a Valdobbiadene.
Moderati dal giornalista del Corriere della Sera Luciano
Ferraro, durante l’evento interverranno Enrico
Finzi, presidente di Astraricerche, Richard Baudains,
giornalista inglese della rivista Decanter, Vasco Boatto,
coordinatore del centro Studi di Distretto. Il programma
proseguirà sabato dalle 18.00 alle 22.00 e domenica
dalle 10.00 alle 21.00 al Castello di San Salvatore
di Susegana. Qui grandi protagonisti saranno
i produttori del Conegliano Valdobbiadene Prosecco
Superiore, presenti personalmente. E per tutto
il mese di maggio, grazie all’operazione “Il
menù di Vino in Villa”, si potrà
conoscere la cucina del territorio proposta in una selezione
di locali. Infine si potrà scoprire il territorio
delle colline di Conegliano Valdobbiadene, candidate
a Patrimonio Unesco, situate a soli 50 km da Venezia,
ricamate di vigneti “fatti a mano” grazie
all’opera dell’uomo, elemento che lo hanno
reso un ambiente affascinante.
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