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Brindiamo con il Cuore 2012 - 22 aprile


Brindiamo con il Cuore 2012. La manifestazione è organizzata dalla Lega Fibrosi Cistica Comitato di Treviso domenica 22 aprile, per raccogliere fondi per il sostentamento dell’ambulatorio FC presso l’ospedale Ca’ Foncello di Treviso. Dal pranzo alla cena, con raduno di auto e moto d’epoca, si mangerà con i Gustolia che proporanno piatti tipici serviti dentro a vasetti di vetro. Possibilità per i più grandi di effettuare una degustazione guidata dei vini della Cantina e per i più piccoli gonfiabili liberi.
L’edizione 2012 si terrà presso la Cantina Anno Domini 47 di Roncade. Ingresso gratuito per tutto il giorno

Il programma della giornata (22 Aprile 2012):

Ore 11.00 apertura Cantina
Ore 12.00 Auto e Moto d’epoca
Ore 12.30 Pranzo con GUSTOLIA
Ore 16.00 Intrattenimento
Ore 19.00 Aperitivo
Ore 20.00 Cena con GUSTOLIA
Ore 23.00 Chiusura Cantina

Presso Cantina 47 Anno Domini via Treviso Mare, 2 31055 Roncade (TV)
Il ricavato andrà per il sostentamento dell'ambulatorio Fibrosi Cistica di Treviso

 

Il menu di Gustolia per la giornata Brindiamo con il Cuore 2012


FRITTO IN VASETTO
gamberi di laguna, canestrelli di caorle, anguelle e calamaretti, fritti.
OVI e SPARASI
asparago bianco di cimadolmo, battuto di uovo lesso con zabaione salato.
TARTARE DI SGOMBRO CRUDO MARINATO AL SALE SU (CUORE) DI BURRRATA
sgombro fresco marinato 5 ore sotto sale, cuore di burata fresca e crostini.
POLLO AL CURRY
ragù di pollo al curry servito su riso pilaf aromatizzato.
VERDURE CROCCANTI AL PECORINO
dadolata di verdure croccanti all’aneto con scaglie di pecorino di pienza.
PASTICCIO DI CRESPELLE GAMBERI E ASPARAGI
rotolino di crespelle con ripieno di gamberi e asparagi.
SEPPIOLINE IN UMIDO
seppioline in umido servite su cubetti di polenta al nero.

SU PRENOTAZIONE PER PRANZO
risotto agli asparagi

dolci in vasetto
BAVARESE DI LAMPONI
cioccolato bianco alternato con salsa di lamponi con top di lampone intero e pistacchio
caramellati e sabbiati

FRAGOLE CHANTILLY
fragole fresche servite con crema chantilly e croccante

PER IL PRANZO DEI PICCINI
pennette al sugo rosso
polpettine di vitello in bianco

Maggiori Informazioni:

47 ANNO DOMINI VINEYARDS
SOC. AGR. s.s.
Via Treviso Mare, 2
31055 Roncade TV
Tel e Fax 0422 849976
info@47annodomini.it
www.47annodomini.it
SKYPE eleonoraad47


47 ANNO DOMINI

Fondata nel 2008, 47 Anno Domini è una nuova cantina lungo la Treviso Mare , moderna e concettualmente innovativa, espressione della mentalità dei giovani proprietari, i fratelli Andrea e Cristian Tombacco , che vedono nel confronto con altre realtà un’occasione di crescita e arricchimento. La proprietà, che comprende 25 ettari di vigneto, è attraversata da quella che anticamente era una delle più importanti strade romane, la Claudia Augusta , fondata dall’imperatore Claudio nel 47 d.C. Un terroir fertile, argilloso, ricco di sali minerali che produce vini importanti, raffinati, dall’inconfondibile eleganza e consistenza.
Immersa tra i filari di vigneto, 47 Anno Domini è costruita per inserirsi armoniosamente nel contesto naturale circostante, senza stravolgerlo, nel rispetto dell’ambiente. La struttura è espressione di una concezione moderna, che gioca principalmente sull’uso di tre elementi naturali: legno, vetro e acciaio, intersecati in linee diagonali e accostati in un felice contrasto con mattoni facciavista.

Maggiori Informazioni:

47 ANNO DOMINI VINEYARDS
SOC. AGR. s.s.
Via Treviso Mare, 2
31055 Roncade TV
Tel e Fax 0422 849976
info@47annodomini.it
www.47annodomini.it
SKYPE eleonoraad47





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