Fiori d’Inverno 2011/12 - Mostre del Radicchio Rosso di Treviso e Variegato di Castelfranco Veneto

Fiori d’Inverno 2011/12 - Mostre del Radicchio Rosso di Treviso e Variegato di Castelfranco Veneto IGP

'Fiori d'Inverno' 2011- 2012.
Andar per mostre del Radicchio Rosso e Variegato IGP,
11 grandi eventi da conoscere, vivere e degustare.

Il calendario delle manifestazioni del Radicchio Rosso di Treviso.
Dal 4 novembre 2011 al 25 marzo 2012

FIORI D’INVERNO: DAL 4 NOVEMBRE AL 25 MARZO GUSTO TRADIZIONI E RADICCHIO IGP SI INCONTRANO A TREVISO E VENEZIA

Con il mese di novembre, scatta la raccolta del radicchio. La natura, puntualmente, ha fatto il suo corso: dopo le settimane di caldo prolungato, è arrivato il freddo con le prime gelate ed è giunto il momento per i contadini trevigiani di raccogliere i frutti del lavoro di semina svolto durante l’estate.

Il disciplinare del Radicchio Rosso di Treviso IGP, infatti, parla chiaro: a partire dall’1 novembre, dopo che la campagna abbia visto almeno due brinate, è tempo di raccogliere la varietà “tardiva” della pregiata cicoria, che proprio grazie ai primi freddi acquisisce la tipica colorazione rossa.

E riparte Fiori d`Inverno 2011: 11 mostre del radicchio tra storia, cultura ed arte. La manifestazione organizzata da UNPLI Treviso e Provincia di Treviso in collaborazione con la Provincia di Venezia, vede unite le Pro Loco delle due province nella promozione del Radicchio Rosso di Treviso IGP e delle tradizioni gastronomiche territoriali.

Accanto al prodotto il Comitato Promotore ha deciso di affiancare alcune iniziative a partire dal nuovo concorso fotografico “Scatta Fiori d’Inverno” che coinvolgerà tutti gli appassionati di fotografia che competeranno in due sezioni distinte: “Prodotto e territorio” e “Radicchio in festa” dedicate rispettivamente al radicchio, alla sua coltivazione, all’esposizione nelle mostre e alle feste, all’aspetto folkloristico, alla cucina. Nel sito internet della manifestazione www.fioridinverno.tv verranno pubblicate le fotografie direttamente dai partecipanti che saranno così votabili dal pubblico durante tutto il corso della manifestazione. La cerimonia di premiazione si terrà nel corso dell’ultima mostra in calendario, quella di Quinto di Treviso.
Accanto al concorso fotografico verrà organizzato un educational riservato ad un ristretto numero di giornalisti nazionali che verranno ospitati in una due giorni interamente dedicata alla scoperta della produzione del radicchio rosso di Treviso IGP, alla sua valorizzazione attraverso il circuito di Fiori d’Inverno, alla cucina tradizionale e al territorio di produzione con un focus dedicato al Variegato di Castelfranco Veneto e alle terre di Giorgione e Palladio.
L’arte sarà strettamente collegata alla rassegna con la collaborazione sancita tra Fiori d’Inverno e la mostra 'Bernardo Bellotto, il Canaletto delle Corti Europee' che si aprirà l'11 novembre e chiuderà nel mese di aprile 2012. Tutti i possessori dell’UNPLI Card potranno infatti accedere alla mostra con un agevolazione sul prezzo del biglietto mentre la comunicazione di Fiori d’Inverno citerà tra le iniziative territoriali di punta proprio la mostra allestita a Palazzo Sarcinelli a Conegliano.
Ovviamente gli ingredienti dei 12 appuntamenti saranno quelli consolidati ed apprezzati da anni dai visitatori: stand gastronomici fornitissimi capaci di riportare sulle tavole, con la semplicità di un tempo, i piatti della tradizione, le mostre mercato e mostre concorso dove si sfideranno gli agricoltori locali nell’esporre il radicchio più bello che poi potrà essere acquistato dai visitatori, il folklore con l’animazione di gruppi storici e compagnie del tabarro, lo spettacolo e la musica con gruppi musicali e concorsi canori, le gare gastronomiche tra istituti alberghieri o brave massaie e lo spazio per l’approfondimento sullo stato dell’agricoltura con convegni ed incontri a tema dove il radicchio sarà protagonista di una antica tradizione agreste e delle nuove esigenze del mercato.

- 4/20 Novembre, Scorzè “30^Festa e Mostra del Radicchio Rosso di Treviso Igp”
- 2/12 Dicembre, Martellago “24^ Mostra del Radicchio Tardivo”
- 3 e 4 Dicembre, Santa Maria di Sala “Festa del Radicchio Rosso di Treviso”
- 8/11 Dicembre, San Biagio di Callalta “Sapori di Calle Alta”
- 11 Dicembre, Mogliano Veneto “28^ Mostra del Radicchio Rosso”
- 15/18 Dicembre, Castelfranco Veneto “Festa del Radicchio Variegato di Castelfranco Veneto”
- 17 e 18 Dicembre, Treviso “Antica Mostra del Radicchio Rosso di Treviso”
- 13,15 / 20,22 Gennaio Zero Branco “19^ Mostra del Radicchio Rosso di Treviso Igp Tardivo”
- 14 e 15 Gennaio, Preganziol “41^ Mostra del Radicchio Rosso di Treviso a Preganziol”
- 15 Gennaio, Mirano “Festa del Radicchio e dei sapori della tradizione veneta”
- 27 Gennaio, 5 Febbraio Dosson di Casier “26^ Festa del Radicchio Rosso di Treviso a Dosson”
- 22/25 Marzo, Quinto di Treviso “Colori e sapori di Primavera”

I numeri del Radicchio Rosso di Treviso e Variegato di Castelfranco Veneto previsti per questa stagione sono incoraggianti. Oltre 220 ettari di superficie certificata, di cui la parte coltivata a Radicchio rosso di Treviso tardivo frutterà circa 550.000 Kg di prodotto, dato che si attesta sulla media delle stagioni precedenti. Ma a regalare le maggiori soddisfazioni alla IGP trevigiana per questa nuova annata è il Variegato di Castelfranco: la “rosa” di Castelfranco negli ultimi anni ha registrato notevoli incrementi di produzione, portandosi dai 189.080 Kg del 2009/2010 (+ 57% rispetto alla stagione precedente) ai 262.508 dell’anno appena trascorso (+ 38% rispetto alla stagione precedente). Un trend positivo che non si arresterà nemmeno quest’anno e che, alla luce dell’ampliamento del terreno certificato (superficie totale di oltre 90 ettari), si attesterà intorno al + 20%.
Il Radicchio rosso di Treviso porta con sé il prestigio di un prodotto nobile, dalla qualità tradizionalmente e universalmente nota, Il Variegato vanta la freschezza di un prodotto che si sta facendo scoprire, evidenziando duttilità in cucina (è degustabile dai primi ai dessert) con il suo gradevole sapore mandorlato.

Rio San Martino di Scorzè 30^ Festa del Radicchio dal 4 al 20 novembre 2011

Festa del Radicchio: giornate ricche di eventi che riescono a catturare l’interesse di decine di migliaia di persone. Protagonista di questo successo è sicuramente la cucina, apprezzata per i sui piatti semplici ma preparati con cura e con ingredienti di qualità, su tutti ovviamente il Radicchio Rosso IGP, ma anche le mostre della patata dolce americana, del kiwi e di altre coltivazioni locali.
Un calendario ricco di appuntamenti vedrà alternarsi spettacoli, concorsi, convegni ed esibizioni sportive, con serate enogastronomiche a tema.

La 24a Mostra del Radicchio Tardivo apre i battenti con un programma ricco e variegato. Lo stand eno-gastronomico sarà aperto tutte le sere con menu esclusivo a base di radicchio, con gnocchi, risotto e zuppa al radicchio, tacchinella farcita al radicchio, radicchio fritto o in saor e l’ormai famoso dolce “Radicchio di Martellago”.

La Pro Loco di Santa Maria di Sala si prepara a regalare ai visitatori una due giorni tutta all’insegna del radicchio.

La Pro Loco di San Biagio di Callalta si appresta anche quest’anno a dare il via all’annuale festa “Sapori di Calle Alta”, tutta incentrata sulla promozione e l’esposizione dei prodotti tipici locali.
Il Radicchio Rosso di Treviso, nelle sue varianti precoce e tardivo, sarà naturalmente protagonista di questo evento, e verrà esposto al pubblico nei locali della festa. Non mancheranno numerose iniziative collaterali.

Festa del Radicchio Variegato di Castelfranco Veneto dal 15 al 18 dicembre 2011

Festa del Radicchio Variegato di Castelfranco IGP

Anche quest’anno ritorna l’appuntamento, nella città del Giorgione, con la tre giorni interamente dedicata al celebre “fiore che si mangia”: la “Mostra del Radicchio Variegato di Castelfranco Veneto”.
La piazza principale della città sarà animata da diverse iniziative e attività. Sicuramente non mancheranno il concorso, con premiazione finale, per il miglior Radicchio Variegato e degustazioni di piatti a base di Radicchio, per gli appassionati di gastronomia locale.
Come ogni anno, infine, la Pro Loco indice il concorso di poesia dedicato al radicchio per le scuole superiori del territorio.

Info:
Pro Loco Castelfranco Veneto
Tel. 0423 495000 - Fax 0423 0720760
www.prolococastelfrancoveneto.it
e-mail: info@prolococastelfrancoveneto.it

Anche quest’anno, il Consorzio di Tutela del Radicchio Rosso di Treviso e Variegato di Castelfranco vi aspetta a Treviso con l’Antica Mostra del Radicchio.
Le attività e iniziative in programma sono molteplici: uno ruolo primario avrà sicuramente la mostra delle produzioni certificate con premiazione delle aziende maggiormente impegnate nella valorizzazione delle produzioni, che chiuderà in bellezza la manifestazione il 18 dicembre. Il Consorzio organizzerà inoltre momenti di degustazione in alcune location delle province di Treviso e Venezia.

Preganziol 41^ Mostra mercato del Radicchio Rosso di Preganziol dal 13 al 15 gennaio 2012

La Pro Loco di Preganziol si appresta a dare il via alla 41^ edizione della “Mostra del Radicchio Rosso di Treviso”. Nel corso di questi tre giorni, sarà allestito un ricco e ampio spazio espositivo del prodotto IGP e lo stand gastronomico proporrà ai visitatori piatti e specialità a base di radicchio, in abbinamento ad altri prodotti della tradizione locale. Saranno inoltre programmate serate a tema e degustazioni guidate.Non mancheranno, alla fine della mostra, le premiazioni ai produttori del miglior radicchio. Coroneranno il tutto spettacoli e attività di intrattenimento, pronti ad allietare i numerosi visitatori.

Zero Branco 19^ Mostra del Radicchio Rosso di Treviso IGP Tardivo dal 13 al 22 gennaio 2012

Durante l’intera manifestazione verrà allestita una ricca mostra del prodotto. Presso gli stand della Pro Loco, la cucina propone ai visitatori un ampio menu caratterizzato da una serie di piatti tipici. Inoltre si potranno degustare ed acquistare prodotti a base di radicchio come amari, birra, grappe, liquori, dolci e formaggi.

Mirano Festa del Radicchio e dei sapori della tradizione veneta 15 gennaio 2012
Festa del Radicchio e dei sapori della tradizione veneta
Mirano - VE

L’evento principale si svolgerà nella giornata di domenica 15 gennaio 2012, con l’esposizione in Piazza del Radicchio Rosso di Treviso

Dosson di Casier 26^ Festa del Radicchio Rosso di Dosson dal 27 gennaio al 5 febbraio 2012

Una delle manifestazioni più celebri dedicate al “Fiore d’inverno”: la “26a Festa del Radicchio Rosso” di Dosson di Casier. Anche quest’anno il programma sarà ricco e denso di attività, per soddisfare tutti i visitatori che ogni anno scelgono di partecipare a questo evento. Saranno allestiti stand e spazi espositivi all’interno della mostra, dedicati al Radicchio Rosso di Treviso, oltre al fornitissimo stand gastronomico con diverse specialità, che prevedono l’abbinamento del Radicchio ad altri piatti e prodotti tipici locali.

Quinto di Treviso Colori & Sapori di Primavera dal 22 al 25 marzo 2012
Festa del Radicchio Variegato di Castelfranco IGP

Il Comune di Quinto di Treviso e la Pro Loco organizzano per il primo weekend di primavera la mostra mercato “Colori & Sapori di Primavera”, che chiude la rassegna dedicata al “fiore d’inverno”.

Colori e Sapori di Primavera chiude la rassegna Fiori dinverno.
Si tratta di una mostra-mercato che fin dalla sua prima realizzazione vede come protagonisti esclusivamente prodotti IGP quali il Radicchio Rosso di Treviso, il Radicchio Verdon e l’Asparago Bianco di Badoere.