Malanotte del Piave DOCG, 12 novembre 2011 stappatura prima bottiglia

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Sabato 12 novembre 2011 alle ore 11.15
presso la Cantina Sociale Tezze di Piave - Vazzola (TV)
si terrà la cerimonia ufficiale di stappatura della
prima bottiglia di Malanotte del Piave DOCG
(Ingresso su invito)

Sabato 12 e domencia 13 novembre
si potrà degustare il Malanotte del Piave DOCG
a Villa Dirce in Borgo Malanotte (Tezze di Piave - Vazzola - TV)
nell'ambito della 8^ edizione della rassegna Raboso Piave D.O.C.

Il Malanotte del Piave DOCG è la massima espressione del Raboso Piave e del territorio. Il nome Malanotte evoca il piccolo borgo medievale situato a Tezze di Piave (Vazzola) nel trevigiano. Borgo Malanotte custodisce la storia di queste terre. Qui, all’ombra dei gelsi, cullate dal lento scorrere del fiume Piave, le vigne donano sin dai tempi antichi un vino rosso che racchiude in sé tutti i sentori di questa terra e della sua storia. Il Raboso del Piave è un vino da sempre ritenuto “Il Vino” della zona; di grande interesse qualitativo, ma di difficile gestione in cantina per una forza acida non facilmente domabile. I vignaioli delle terre del Piave non hanno mai abbandonato il loro figlio maggiore e hanno saputo aspettare che la saggezza del tempo portasse consiglio per levigare gli spigoli del suo carattere.
Alla fine del secolo scorso, è stata reintrodotta la tecnica dell’appassimento nella produzione del Raboso del Piave, valorizzando un metodo antico per produrre un vino moderno, l’attuale Malanotte del Piave. Un vino dal sapore austero, caratteristico, che profuma di marasca, mora e mirtillo, di spezie nostrane; che ha ottenuto il massimo riconoscimento e che si appresta a prendere posto accanto ai più grandi vini italiani.

«Con la denominazione garantita - ha sottolineato l'assessore all'agricoltura del Veneto Franco Manzato - il Malanotte propone la tradizione del Piave sul mercato internazionale, con un progetto innovativo come può avere solo un vino che ha più di mille anni di storia. È una nuova sfida che fa grande la nostra enologia».

Alla scoperta del Malanotte del Piave DOCG - Scarica il PDF