Questo
grande vino, che spicca fra la produzione Moletto, è
in degustazione all'aeroporto "Marco Polo" di
Venezia dal 17 settembre al 13 ottobre. I viaggiatori
in transito hanno la possibilità di apprezzare
un vino capace di conquistare anche i palati più
raffinati. Lison Classico Moletto ha partecipato al tour
enogastronomico che dal Vinitaly di Verona è approdato
allo scalo Marco Polo.
Nasce nei
vigneti di proprietà Moletto in quel di Belfiore
di Pramaggiore, nel cuore della denominazione di origine
controllata "Lison Pramaggiore". I terreni di
origine sedimentaria-alluvionale tendente all'argilloso-calcareo
favoriscono una crescita controllata, allevata a cordone
speronato. La vendemmia di questo Lison Classico ha avuto
luogo nella quarta settimana di agosto 2009.
La vinificazione si è svolta in acciaio, a freddo
con macerazione sulle vinacce. Quindi la fermentazione
alcolica e successivamente quella malolattica. Affinamento
in bottiglia. Il risultato è sorprendente: un vino
di colore giallo paglierino, con l'annata 2009 che rivela
profumi intensi, caldi ed avvolgenti. Al palato è
morbido, vellutato, elegante e persistente. Spiccano corposità
e morbidezza, e l'armonia in bocca. Da scoprire! Va servito
ad una temperatura di 12-14°C, si accompagna ad antipasti
magri della tradizione italiana, primi piatti leggeri
e piatti a base di pesce. Gradazione alcolica: 13,5%. |
|