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Il RistoRelais Le Betulle svela la sua nuova anima
Relais Brunch
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Il RistoRelais Le Betulle svela la sua nuova anima.
La cucina del Ristorelais, da poco affidata alla competenza e alla creatività di Ennio Interlenghi, propone piatti semplici ma curatissimi, partendo da materie prime di ottima qualità, scelte con perizia dallo chef ai mercatini delle colline trevigiane. Nei piatti di Ennio, lo spirito di questa terra viene esaltato da una sintesi in cui la genuinità va a braccetto con il gusto. Prodotti del territorio dunque, ma con l’occhio che guarda al nostro mare, il pesce di Caorle. Acquistato giornalmente, è proposto con semplicità ma con fantasia per esaltare i singoli sapori degli ingredienti. Inoltre impegno e fantasia per chiunque abbia richieste particolari.
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