Dal 27 agosto all’11 novembre 2010

Delizie d’Autunno 2010

Andar per mostre di delizie autunnali
tra le terre della Marca Trevigiana:
11 grandi eventi, da conoscere,
vivere e degustare

Colori e sapori di un territorio unico.

La Provincia di Treviso ti resta nel cuore, anche in autunno: colori e sapori di un territorio unico.
Prosegue il progetto “Delizie d’Autunno”, un insieme di iniziative che rendono onore alla stagionalità dei prodotti della nostra terra e alla cultura contadina: profonde radici che rivivono in fiere e manifestazioni popolari legate ai prodotti agricoli.
La nascita di questo progetto, voluto dalla Provincia e dall’UNPLI provinciale, vuole riunire, sotto lo stesso nome, eventi che riguardano un variegato panorama di proposte autunnali: funghi (dai ciodét ai porcini), marroni (Combai e Monfenera, prodotti a denominazione), spiedo, polenta, mele, peperoni, fagioli e castagne. Il comitato organizzatore, Provincia di Treviso e UNPLI Treviso, in collaborazione con le Pro Loco, i Consorzi di Tutela, la Regione Veneto, mira a perseguire la strada della promozione dei prodotti della terra, dell’accoglienza e del turismo eno-gastronomico.
La Provincia di Treviso vuole promuovere questa ed altre manifestazioni sotto il marchio “Made in Treviso”, i prodotti della nostra agricoltura: sani, buoni, a chilometro zero e stagionali.
Prossima tappa, “Fiori d’Inverno”, un viaggio alla scoperta del radicchio Rosso di Treviso e del Variegato di Castelfranco.

La fortuna di vivere le Delizie d’Autunno.

“Delizie d’autunno” è l’ultima nata tra le rassegne che propongono una serie di appuntamenti stagionali legati a ciò che il nostro territorio sa esprimere in termini di tradizione e di prodotti tipici locali.
Gli altri cartelli sono Fiori d’Inverno, la Primavera del Prosecco Docg e Germogli di Primavera.
Un poker di rassegne che ci regalano ogni anno un insieme unico di proposte enogastronomiche uniche e inimitabili. “Delizie d’Autunno” è riuscita subito a declinare i suoi appuntamenti in un vero e proprio itinerario del gusto che presenta una grandissima varietà di proposte con punte di grande originalità e quest’anno ancora una volta con ulteriori novità. Delizie d’autunno porta con sé i sapori che escono dall’estate e quelli che diventano protagonisti dell’inverno.
Dal 27 agosto all’11 novembre undici manifestazioni attirano numerosi visitatori e amici in quelle che sono delle date attese, che scandiscono l’arrivo di questi eventi che coinvolgono con trepidazione le nostre comunità locali. Sono appuntamenti entrati nella tradizione delle nostre comunità, che continuano a svolgersi per il bene della collettività e del territorio.
Quest’anno salutiamo l’iniziativa “SanMartino tra i sapori d’autunno” di Paese, che intende valorizzare una produzione che negli ultimi venti anni si è radicata nella Marca trevigiana, quella del kiwi. Tutti gli undici appuntamenti hanno in comune il loro motore trainante. Si tratta delle Pro Loco. Tutt’e undici le manifestazioni, infatti, sono organizzate e promosse dalle Pro Loco che a loro volta trovano la vera energia propulsiva nel lavoro di tantissimi volontari che si impegnano quotidianamente per farci vivere la ricchezza anche delle “Delizie d’Autunno”.

Cento prodotti un unico territorio

Il marchio Made in Provincia di Treviso nasce con l’esigenza di qualificare e valorizzare il territorio originario di provenienza dei prodotti. La nostra Marca, che noi chiamiamo Marca dei Sapori, è una terra molto ricca sotto vari aspetti e ha delle particolarità che la rendono unica, una terra che ti resta nel cuore.
A tavola scelgo sempre piatti del nostro territorio, apprezzo la cucina genuina, semplice, tradizionale e con prodotti stagionali. Potrei riassumere questo concetto con le parole “sono ciò che mangio” per esprimere una posizione molto importante: faccio della sicurezza alimentare un punto fermo, irrinunciabile. Valorizzo, attraverso politiche di promozione il mio territorio, contribuendo al suo sviluppo e alla sua crescita. Perseguo l’obiettivo “Km 0”, consumo prodotti provenienti da una filiera breve e quindi rispetto la loro stagionalità. Li scelgo in un ricco ventaglio, dato che la Marca vanta ben Cento Eccellenze riconosciute “Cento Prodotti un Unico Territorio”; racchiuse in un paniere di prelibatezze che spaziano tra prodotti vinicoli, caseari, prodotti ittici, carni bianche, insaccati di carne di maiale, ortaggi, frutta, miele, olio, panetteria e dolci.
Il messaggio che mi sento di dare è uno: tuteliamo noi stessi e il nostro territorio con una scelta alimentare mirata e consapevole.