Altamarca a Modena Artigiana dal 26 al 28 febbraio

ALTAMARCA A MODENA ARTIGIANA – 26-28 febbraio

Padiglione A – ingresso destra Piazza

Vetrina dei prodotti alimentari delle colline e pedemontana della Provincia di Treviso

Edizione all’insegna della qualità e dell’alimentazione mediterranea. Ospite principale l’Altamarca Trevigiana alla fiera dedicata all’artigianato. Espositori da tutti Italia, segue il successo di Modena Antiquaria dove Massimo Bottura che ha preparato menù classici emiliani con la solita verve innovativa. L’Altamarca si presenta con “OSTE E CUCINA” tipico locale dei Borghi Antichi in sasso a vista che si vedono fra i vigneti delle colline trevigiane, come la famosa “Osteria senz’oste”. Dal 26 al 28 febbraio, tutti i giorni dalle 15 alle 23 degustazione e assaggio dei prodotti del Parco-Distretto Agroalimentare dell’Altamarca.

Presenti Latteria Soligo, De Stefani Salumi, cantine Girardi, Ca Salina, Torre Zecchei, Gianfranco Follador, Cantina Val d’Oca Produttori, Agostinetto e tante altre con vini e Spumanti Doc. Degustazioni guidate da esperti e eccezionalmente vendita-mercato per i produttori. I ristoratori dell’Altamarca presentano giornalmente assaggi e stuzzichini.

In vetrina il meglio della produzione di collina di stagione e a KM ZERO, patria di prodotti leaders come il Conegliano Valdobbiadene Docg Prosecco Superiore Spumante, l’Asolo Docg Prosecco Superiore Spumante, il Prosecco Spumante Doc, i Colli di Conegliano Doc,i Colli Asolani e Montello Doc, la Casatella Dop, la Soppressa, l’olio extra vergine d'oliva Dop Pedemontana Veneto. In esposizione miele, i marroni(castagne grosse) Igp Combai e di Monfenera, fagioli di Levada, piselli di Borso e tanti altri.

Tutti prodotti d’origine che si possono iscrivere come DE.CO. (denominazioni comunali di prodotti tradizionali e artigianali) che rendono eccelsa la gastronomia e arricchiscono di sapori di una volta l'arte culinaria e la cucina, rispettosa delle tradizioni ma anche innovativa e “stellata”.

ALTAMARCA – Colline del Veneto Altamarca Trevigiana : benessere e buon vivere all'italiana Parco alimentare produttivo fra Venezia e le Dolomiti

Nel ‘500 la Marca Alta è descritta come luogo salutistico dove “...nascono ottimi frutti, olio perfetto, vini preziosi che sono fatti degni delle mense dei maggiori principi di Germania”. I dispensieri delle mense dei dogi di Venezia sono i principali acquirenti; i dispensieri dei re di Boemia e di Polonia descrivono come il tragitto era costoso e impervio, ma che valeva i grandi prodotti che acquistavano in Alta-Marca. Antonio Bacci, turista, gastronauta e medico di Papa Sisto V, scrive nel ‘600 che i vini delle colline della Alta Marca Trevigiana giungono abbondantissimi fino a Roma per tutti i Pontefici. E l’imperatore Federico III di Germania, morto nel 1493, lasciò scritto di avere una volta recuperata la salute grazie ai prodotti agricoli e alimentari della Pedemontana Trevigiana che aveva consumato per lungo tempo. Diventa un territorio frequentato dai nobili veneziani e dai ricchi commercianti per l’aria salubre e l’ambiente salutistico dei colli più vicini alla Serenissima, è elevato come patria del buon vivere e viene indicato sulle mappe come “il giardino di Venezia”.

ALTAMARCA TREVIGIANA

L'Altamarca Trevigiana sono le colline panoramiche e ambientali fra Venezia e le Dolomiti. Teatro e memoria della Grande Guerra, territorio immortalato e vissuto da grandi artisti come Giorgione, Tiziano, Veronese, Canova, Palladio, Jappelli che hanno lasciato opere fondamentali dell’arte, della cultura, della architettura. Oggi l’Altamarca Trevigiana è la patria e la capitale di prodotti leaders come il Valdobbiadene Prosecco Superiore Spumante Docg e il Prosecco Doc, la Casatella Dop. E’ una delle mete turistiche più interessanti nel panorama italiano.
Nell’Altamarca, in provincia di Treviso, rientrano 44 comuni, 18.100 imprese dell’ospitalità, ricettività, produzione agricola, alimentare, conta 600.000 presenze turistiche all'anno. I confini naturali si estendono da Cima del Grappa all'Altipiano del Consiglio, da Asolo al Montello, dai Colli Asolani a Montebelluna, da Possagno a Valdobbiadene, da Conegliano a Vittorio Veneto, da Revine Lago fino a Fregona.
Squisiti i prodotti caseari di malga e di valle e insaccati freschi e stagionati espressione di una raffinata tradizione rurale, e poi ancora olio extra vergine d'oliva, castagne, funghi, fagioli, piselli, ciliegie, fragole e miele. Tutti prodotti d’origine che rendono eccelsa la gastronomia locale e arricchiscono l'arte culinaria.

Altamarca: una destinazione che unisce il mare di Venezia e le montagne delle Dolomiti.

L’associazione Altamarca propone e sostiene azioni di valorizzazione necessarie per garantire una evoluzione e uno sviluppo economico del turismo nelle sue diverse formule. La proposta ricettiva e di ospitalità si basa su vini Docg-Doc, su gastronomia e ricette di piatti tipici, su cultura, su storia, su ambiente e paesaggi, su tempo libero. Per questo solo un gioco di squadra fra vari artefici può offrire un servizio importante e di alto livello ai visitatori e turisti.

“Altamarca Colline del Veneto – afferma il presidente Giampiero Possamai – è una agenzia di marketing territoriale, diversa dalle altre, che possiede gioielli naturali da promuovere in Italia e nel mondo. Stiamo creando un albergo diffuso, un parco agroalimentare, un distretto della cultura gastronomica con Università e Enti, una meta del buongusto e della ospitalità ricco di percorsi naturalistici per il tempo libero in bicicletta, piedi e cavallo, manifestazioni sportive.”

Altamarca Associazione Villa dei Cedri - Via Piva, 89 31049 Valdobbiadene - Altamarca - Treviso Tel. +39 0423 972372 - Fax +39 0423 975510 www.altamarca.it - altamarca@altamarca.it