 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
|
 |
| |
 |
|
 |
| |
 |
| |
 |
| |
|
|
|
…dopo
Caseus…
... ancora Caseus:
degustazione presso il ristorante alla Pasina
e |
 |
…. dopo Caseus ….
.... ancora Caseus
In collaborazione con:
A.Pro.La.V., Osteria alla Pasina e Az Agricola De Stefani
Giovedì 29 ottobre ore 20.30
presso il ristorante alla Pasina
le declinazioni del formaggio in abbinamento con i vini dell’azienda
De Stefani
- Foglie di maialino affumicato con scaglie di Formajo Imbriago di Conegliano
e cappuccio con salsa di coriandolo
- Tortino di farro con funghi e Morlacco di Malga Presidio Slow Food
- Risotto con radicchio e Piave Vecchio selezione Oro Lattebusche
(riso Grumolo delle Abadesse Presidio Slow Food)
- Fazzoletti di pasta ripieni di El Pegorin formaggio di pecora e capra
di “La Capreria” di Grandis Enrico conditi con burro
- Medaglione di scapino con cappello di radicchio ai ferri e Caciottona
di Capra al pepe e olio extravergine d'oliva della Latteria Perenzin con
polentina Bianco Perla Presidio Slow Food
-Raviolo di cioccolato ripieno di Casatella Trevigiana DOP
I vini:
Tombola di Pin Millesimato
Brut
Riserva 2002 (Metodo Classico)
Vitalys 2008 (Chardonnay)
Tai 2008
Cabernet 2007
Carmerosso 2007 (Carmenere)
Refrontolo Passito 2004
E’ necessario prenotare:
al 3771545516 o onorio@slowfoodtreviso.it
La sede Slow Food di Preganziol
in Via Schiavonia, 119 è aperta il:
martedì dalle 10.00 alle 12.00,
mercoledì dalle 16.00 alle 19.00,
giovedì dalle 20.00 alle 22.00
 |
Osteria Alla Pasina Chiusura per turno: |
