 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
|
 |
| |
 |
| |
 |
| |
 |
|
|
|
|
Cantina Ca’ di Rajo: autunno fitto di appuntamenti
| Soc.
Agr. Ca’ di Rajo |
|
Un autunno fitto di appuntamenti e degustazioni per la cantina Ca’
di Rajo di Rai di San Polo di Piave , all’insegna della tipicità
e valorizzazione dei grandi vitigni Autoctoni quali il Raboso Piave Doc
, l’Incrocio Manzoni 6.0.13 proveniente da uve surmaturate in pianta
e una chicca come la Marzemina Bianca presentata in accoppiata vincente
al Prosecco Doc Treviso in una seducente bollicina per grandi aperitivi.
Si inizia Giovedì 8 Ottobre all’Osteria Ca’ dei Loff
a Cison di Valmarino dove sarà proposta la grande novita 2009 “NINA”
Incrocio Manzoni 6.0.13 da uve surmaturate in pianta, si continuerà
con due grandi Rossi il “MARINO’2006 da uve Merlot, Cabernet
Sauvignon e Raboso Piave per arrivare a sua maestà il Raboso Piave
Doc “SANGUE DEL DIAVOLO 2005”, la chiusura prevede un dolce
finale…
Domenica 11 Ottobre doppio appuntamento , alla mattina grandi record a
Treviso con il macellaio Bruno Bassetto per la salamella più lunga
al mondo che sarà affiancata dalla Confraternita del Raboso Piave,
il pomeriggio vedrà un grande aperitivo firmato Ca’ di Rajo
al “DIVINO” in centro storico a Carole.
Tre giorni all’insegna delle tipicità italiane alla “9°
Fiera dei Sapori Italiani” a Longarone –BL-
il 17-18-19 Ottobre in collaborazione con A.I.S. Veneto e Ca’ di
Rajo vini.
Dal 16 al 19 Ottobre grande appuntamento internazionale del vino a Bruxelles
per Megavino 2009 dove si troveranno l’uno contro l’altro
i grandi vini francesi con quelli italiani.
Domenica 8 novembre si passa in terra di grandi rossi da “RE”
Barolo al ristorante “la barrique” a Biella per una cena degustazione
guidata dall’enologo Simone Cecchetto che presenterà i grandi
vitigni del Piave accompagnati da piatti tipicamente trevigiani, radici
e fasioi , muset col cren e poenta bianca, fonghi e sopressa.
Ritorno in provincia di Treviso martedì 10 Novembre al Rosso di
Vino a Badoere con cena-degustazione; grande chiusura dal 19 al 21 novembre
al Weekend della Degustazione al Marriott Hotel di Milano.
Per informazioni sugli eventi :
| Soc.
Agr. Ca’ di Rajo |
|
Soc. Agr. Ca’ di Rajo
La forza di una tradizione, la qualità di un territorio...
Nel cuore di una terra tra le rive del Piave, fiume sacro alla patria, ove in passato affioravano estesi ghiaieti e foreste di querce, sorge l'Azienda Agricola Ca' di Rajo. Grazie alla tenacia e all'intraprendenza contadina della sua gente, con il tempo, questi terreni divennero fertili e adatti ai vitigni più prestigiosi dove il vino è il prodotto che li caratterizza. Realizzando il sogno del nonno, Simone con entusiasmo e determinazione inizia a vinificare e commercializzare i prestigiosi vini autoctoni riscontrando notevoli consensi.
La Storia
A due passi dal fiume Piave, nella fertile campagna trevigiana, trova le proprie origini Ca' di Rajo (Rajo nome antico di Rai). Una storia di vignaioli legati a filo doppio con il territorio sorretti e guidati dall'amatissima chiesetta della Madonna del Carmine Le colonne del convento a lei annesso furono trovate murate direttamente nel casolare e una data incisa, 1507, testimonia da quanto tempo affondano le nostre radici. Nel 1960 la famiglia Cecchetto, allora mezzadri di Giol trasforma la nuda terra in vigneti di pregiate uve e col sudore del proprio lavoro nei 1972 ne diviene proprietaria.
La cantina
Immersa nella pianura circondata
di vitigni sorge la cantina rigorosamente atta alla produzione e conservazione
dei vini mantenendone le temperature ideali.
La cantina, costruita in stile moderno, rispettando l'architettura tipica
della zona del Piave, è dotata di moderne attrezzature per la vinificazione.
Mani sapienti ed attente trasformano il frutto di questa terra in vini di alta qualità. Tra questi il Prosecco Spumante Cuvèe Brut, Prosecco Spumante Extra Dry, Prosecco Frizzante, Rosè Frizzante, Pinot Grigio, Pinot Bianco, Chardonnay, Verduzzo, Sauvignon Blanc, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot e Raboso.
Giovedì 8 Ottobre all’Osteria Ca’ dei Loff a Cison di Valmarino sarà proposta la grande novita 2009 “NINA” Incrocio Manzoni 6.0.13
Incrocio Manzoni 6.0.13
|
Denominazione:
Incrocio Manzoni 6.0.13 DATI AGRONOMICI DATI ENOLOGICI DATI ANALITICI CONSIGLI UTILI |
| Soc.
Agr. Ca’ di Rajo |
|
articolo collegato: Ca
di
Rajo presenta 'Nina' Incrocio Manzoni 6.0.13 al Rosso di Vino - Badoere