Ristorante Casa Coste

Cucina Tipica Trevigiana - Collalto di Susegana

Cordialità, simpatia, disponibilità, ottima cucina. Queste sono le carte vincenti di Casa Coste, Marinella Fagaraz e le sue collaboratrici insieme al cuoco calabrese Domenico Longo vi renderanno partecipi del clima di festa e tranquillità che si respira all'interno di questo bellissimo ristorante.

i prossimi appuntamenti : venerdì 27 marzo : serata con il pesce azzurro e dell'adriatico 6 - 7 aprile : scuola di cucina con il menù di Pasqua

Il cuoco Domenico Longo vi invita a partecipare al Corso di Cucina

Le Prossime date:

6 - 7 Aprile - Menù di Pasqua

Maggio - Dolci salutistici e per celiaci

Giugno - Pesce e sue virtù

Prossimamente - Scuola di cucina per bambini più apertura orto botanico

Ed inoltre:

il ristorante Casa Coste e' il primo ristorante per "under 18" a chilometri zero che serve piatti ottenuti esclusivamente con ingredienti locali che non devono essere trasportati per lunghe distanze, che riducono l'impatto ambientale e che contribuiscono a combattere l'obesità infantile. Lo ha reso noto la Coldiretti in occasione della Giornata Europea del cibo sano e della cucina promossa dalla Commissione Europea per combattere l'obesità tra i piu' giovani. Avvicinare i più piccoli al consumo di piatti a km zero, ricchi di proteine, vitamine ed a basso contenuto in calorie è la nuova proposta dei locali del circuito a km zero, promosso dalla Coldiretti, che prende il via nel trevigiano dove ha sede in località Collalto il ristorante Casa Coste di Marinella Fagarat.
I più piccoli possono gustarsi tra l'altro - spiega la Coldiretti - la "zuppa curiosina" preparata con zucca, patate, fagioli e altre verdure di stagione che i baby clienti dovranno indovinare da soli. L'allarme sull'obesità è stato lanciato nell' Unione Europea dove si stima che - precisa la Coldiretti - 400mila ragazzi perdano ogni anno la forma fisica con oltre 22 milioni di giovani considerati soprappeso. Un problema che riguarda anche l'Italia dove la radica cultura della dieta mediterranea non ha "salvato" i giovani italiani, come confermano i dati preoccupanti sull'aumento dei casi di obesità o soprappeso, dovuti a una non corretta alimentazione, che riguardano il 36% dei ragazzi attorno ai dieci anni. Secondo la Commissione Europea i bambini obesi non soffrono solo per problemi di salute come il diabete e disturbi del fegato quando sono giovani ma sono anche a piu' alto rischio di disturbi cardiaci, tumori, ipertensione, infato e depressione quando invecchiano. Per questo - sostiene la Coldiretti - occorre intervenire nelle case e nelle scuole con una maggiore attenzione ai menu anche delle mense dove deve essere garantita la presenza di cibi sani come i prodotti tradizionali e la frutta e verdura locale che troppo spesso mancano dalle tavole delle giovani generazioni.
Un obiettivo che - conclude la Coldiretti - può anche essere incentivato con l'aiuto dei nuovi distributori automatici di frutta e verdura snack che si stanno diffondendo e dove è possibile acquistare frutta fresca, disidratata o spremute senza aggiunte di zuccheri o grassi come alimento rompi-digiuno per una merenda sana alternativa.