Primo olio "dop" della Marca Trevigiana

IL SINDACO premia Emanuele Botter

San Martino benedice Il primo olio "dop" di Marca

E per la tradizionale festa di San Martino, Asolo si regala il primo olio “d.o.p.” della Marca. A suggellare l’evento, lo stesso sindaco Loredana Baldisser con tanto di fascia tricolore che ha voluto tributare i ringraziamenti all’azienda agricola “I due fratelli Botter” di Lele ed Ezio Botter che hanno ottenuto il prestigioso risultato. Si è trattato del giusto e doveroso corollario ad una festa antica, quella di San Martino, che ad Asolo ha da sempre molteplici significati. Intanto la presentazione dell’olio stagionale visto che in questa zona viene coltivato dal 1490 come è scritto anche in una “bolla” dell’epoca. E proprio la zona di San Martino è il fulcro di questa coltivazione cinque centenaria. E poi la presenza dell’antica chiesetta dedicata al santo, nelle cui adiacenze l’omonimo comitato allestisce lo stand enogastronomico meta per tutta la giornata di amici e simpatizzanti oltre naturalmente delle funzioni religiose.

articolo e foto tratti da www.gazzettino.it

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