Magnar de 'na volta Piatti e gusti della tradizione veneta

Magnar de 'na volta
Piatti e gusti della tradizione veneta
a cura di Alberto Mazzucco

venerdì 27 novembre 2009
Ora 20.30

presso Ex Chiesetta di S. Antonio - piazza Indipendenza, Badoere di Morgano (Tv)

Ricette e racconti si mescolano in questa raccolta di testimonianze che ci restituisce un affresco delle tavole e delle "vite" intorno al focolare dei nostri nonni...

Dopo la costituzione di un archivio fotografico digitale realizzata due anni fa e dopo il volume Ultime Storie pubblicato nel 2008,
la Pro Loco continua l'opera di valorizzazione della memoria storica della comunità locale, puntando alle "memorie culinarie".

Il volume "Magnar de 'na volta" raccoglierà, dunque, testimonianze orali, raccolte attraverso 13 interviste, che forniscono un ritratto vivo di ciò che si mangiava un tempo e come lo si cucinava, spaziando dalle tavole del conte a quelle dei fittavoli, ma che lasciano trasparire anche il "vissuto umano e sociale" del cibo, consuetudini, tradizioni, ruoli sociali e soprattutto la durezza della vita e le difficoltà alimentari delle famiglie più povere.

La ricerca , condotta dalla Pro Loco del Comune di Morgano in collaborazione con l'Istresco, nasce dal progetto di Servizio Civile Nazionale portato avanti da Alberto Mazzucco.

Per informazioni: tel. 0422 837912
cell. 347 7890146 info@prolocomorgano.it