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I marroni di Combai verso il traguardo dell'Igp
Entro pochi mesi anche i Marroni di Combai verranno inseriti ufficialmente
nell’elenco dei prodotti IGP (Indicazione Geografica Protetta) tutelati
dall’Unione Europea.
Il Marrone di Combai risale al XII secolo. Di consistenti dimensioni, la sua produzione avviene in un’area che comprende il territorio prealpino dei Comuni della provincia di Treviso che si estendono dai confini con il bellunese a quelli con il Friuli Venezia Giulia. Il nome dell’Igp deriva dalla località specifica, Combai, che al prodotto ha dedicato una partecipata festa fra ottobre e novembre, che si svolge dal 1945.
«È una primavera particolarmente fertile per i riconoscimenti di qualità delle produzioni venete - ha commentato il vicepresidente della Giunta regionale Franco Manzato - con la pubblicazione di numerose richieste di iscrizione con lo scopo di esaltare la qualità del prodotto, tutelare i consumatori e valorizzare produzioni locali di altissimo livello che affondano la loro storia nell’identità del territorio d’origine.»
Oltre ai marroni e' recente inoltre la richiesta di Dop per l’Aglio Bianco Polesano e dell'Igp per il Riso del Delta del Po, i Marroni del Monfenera e l’Insalata di Lusia: un elenco che presto si aggiungerà a quello gia' corposo dei prodotti veneti tutelati e che sottolinea la qualità nella varietà e l’identità territoriale delle nostre produzioni agroalimentari.
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