Salone di Degustazione dei vini autoctoni a Godega di Sant'Urbano

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Rassegna 'Vini Autoctoni' a Godega - 17 e 18 febbraio 2012

 

I Vini autoctoni e la loro storia: la tradizione Veneta in mostra a Godega di Sant'Urbano

Dal 7 al 10 febbraio quinta edizione del
"Salone di Degustazione dei vini autoctoni"

Godega di Sant'Urbano (Treviso) diventa per 4 giorni capitale dei vitigni autoctoni del territorio veneto.
Da giovedi 7 a domenica 10 febbraio, l'Area Fiera ospitera' convegni, incontri e degustazioni di preziosi vini quali Raboso, Perera, Bianchetta, Grapariol e molti altri nomi dal sapore antico che rischiano di essere dimenticati.

La quinta edizione del "Salone di Degustazione dei vini autoctoni" cresce in quantita' - gli espositori sono piu' di 40 - e in qualita', visti i numerosi appuntamenti presenti in cartellone, che spaziano dalla storia all'enogastronomia. Una serie di avvenimenti, degustazioni mostre che compongono una vera e propria "Sinfonia dei Sapori".

Si inizia giovedi 7, con il tradizionale "Gemellaggio con la Toscana" curato dalla Fisar, Laboratorio di degustazione di prodotti gastronomici veneti e di vini autoctoni della Toscana.

"A cena con gli autoctoni" e' la cena di gala di venerdi 8: il menu' sara composto esclusivamente da prodotti locali e stagionali, di cui molti presidi di Slow Food.

Sabato 9 si apre il Salone con il convegno tecnico sui vini autoctoni: interverranno il dott. Ulderico Bernardi sul tema del mondo agricolo trevigiano dell'800, mentre la dott.ssa Severina Cancellier e l'enologo Enzo Michelet racconteranno la storia dei vitigni nostrani partendo da un' ampelografia del 1870.

A far cornice alle degustazioni, c'e' la mostra "Il vino: dai campi alla tavola", una raccolta di attrezzi, testimonianze, immagini e ricordi del mondo agricolo. Collocata su un'area di circa 400 metri quadrati ed organizzata per sezioni tematiche, l'esposizione illustra in modo didattico e approfondito la storia dei nostri vitigni e i processi di trasformazione del vino.

La Rassegna Vini Autoctoni sara' aperta al pubblico sabato 9 dalle ore 16.30 alle 20.00 e domenica 10 dalle 10.00 alle 20.00, con ingresso libero. Le degustazioni saranno accompagnate da assaggi presentati dalla Slow Food Veneto, condotta di Conegliano.