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Il marchio “Made
in Provincia di Treviso – 100 Prodotti, un Unico
Territorio” e’ stato lanciato e proposto dall’Amministrazione
Provinciale, costruito come una sorta di codice
a barre, per comunicare una certificazione assoluta
di qualita’ del prodotto, riconoscendone la tracciabilita’. |
Se in passato la promozione enogastronomica puntava
all’esterno, ora l’intento e’ quello di puntare sulla
nicchia di turisti che visita il territorio e desidera
un prodotto tipico certificato. In questo modo, si
promuove tutto il territorio. Ecco allora un marchio
che puo’ essere applicato a tutte le confezioni degli
oltre 100 prodotti tipici riconosciuti nella Provincia
di Treviso. Il protocollo d’intesa per l’adozione
del marchio e’ stato siglato venerdi’ 4 aprile nella
sede di Verona Fiere in occasione della vetrina del
Vinitaly tra il presidente della Provincia di Treviso
Leonardo Muraro e la presidentessa del Consorzio Treviso
DOC, Diamante Luling Boschetti.
Sono 5 le zone di produzione DOC:
Conegliano-Valdobbiadene, Colli di Conegliano, Montello
e Colli Asolani, Piave, Lison-Pramaggiore. Se il Veneto
rappresenta l'11% della superficie a vite nazionale
e il 14% di quella destinata a produzioni protetta
(DOC - DOCG), la provincia di Treviso concorre con
il 34% alla superficie regionale e il 32% alla produzione
di uva per produzioni DOC-DOCG. Treviso da sola produce
circa un 1/5 della produzione DOC. Poco meno del 30%
del prodotto "vino" che esporta l'Italia
e’ vino veneto: di questo 1/5 proviene dalla Provincia
di Treviso, la seconda provincia per superficie e
per produzioni in ambito regionale. Non e’ certo un
secondo posto quello rispetto alla tipologia dei "cru"
trevigiani, estremamente diversificati e caratteristici
dalle Grave del Piave con lo sguardo verso il mare
ai Colli Asolani e alle Colline del Prosecco e del
Cartizze, fino al Torchiato di Fregona, un vino unico
che nasce alle pendici del Cansiglio, "il bosco
da reme" della Serenissima un legame tra prodotto,
tradizione, identita’ e territorio estremamente forte,
se e’ vero che la prima strada del vino e’ stata realizzata
in Provincia di Treviso. Il Prosecco di Conegliano-Valdobbiadene
rappresenta un esempio importante di sviluppo di una
produzione vinicola di pregio: 4500 ha di vigneto,
2800 aziende vitivinicole, 460 cantine di vinificazione,
153 aziende imbottigliatrici, 150 enologi 1500 addetti
del settore.
Sempre guardando al
binomio enologia-turismo, l’Amministrazione Provinciale
ha varato e tabellato gia’ tre itinerari eco-museali
dedicati al vino: la strada del Prosecco (la piu’
antica d’Italia nel suo genere), la Strada dei Vini
del Piave e la Strada del Montello e Colli Asolani.
Inoltre, la Provincia di Treviso ha partecipato assieme
alla Municipalita’ di Ciudad Real e la regione ungherese
TransDanubiana alla realizzazione del primo itinerario
europeo delle strade del vino, nell’ambito del progetto
VinTour, che vedra’ a breve il varo di un pacchetto
turistico che dalla Spagna portera’ sino in Ungheria,
passando attraverso lo splendido territorio della
Marca Trevigiana. Il tutto, nel segno del vino.
